1. הלבנים
המשקאות הלבנים, מהם אפשר להכין את מרבית הקוקטיילים, הם הבסיס לבר הביתי. טעמו של כל משקה ייחודי אך נטרלי ולכן הם מרכיב מצוין לערבב עם משקאות קלים וליקרים שונים.
• וודקה
o מוגש לרוב עם: קרנבריז, רד-בול, תפוזים, אשכוליות
o סוגי וודקה: סמירנוף, אבסולוט, סטולי קריסטל, פנלנדיה
o סוגי וודקה פרימיום: קטל 1, סטולי עלית, גריי גוס, ואן גוך
o סוגי וודקה פרימיום: קטל 1, סטולי עלית, גריי גוס, ואן גוך
• ג'ין
o מוגש לרוב עם: טוניק, לימונדה וסודה
o סוגי רום: גורדון, בומביי, טנקרי, פלימות'
• רום
o מוגש לרוב עם: קולה, בסיס קפירינייה, בסיס מוחיטו
o סוגי רום: קפטן מורגן, באקרדי, נגריטה, קשאסה
o סוגי רום: קפטן מורגן, באקרדי, נגריטה, קשאסה
• טקילה
o פלח לימון ומלחייה
o סוגי טקילה: קוארבו, דורנגו
o סוגי טקילה בדרגה גבוהה:1800 , דון חוליו
2. אניסo סוגי טקילה: קוארבו, דורנגו
o סוגי טקילה בדרגה גבוהה:1800 , דון חוליו
משקאות האניס חריפים וחזקים ונותנים לכל חובביהם טעם מריר ומרענן. משקאות אניס הם חלק בלתי נפרד בבר ביתי מפנק כיוון שאין תחליף לטעמו הייחודי. חובבי וחובבות המשקה יעריכו את הימצאותו במפגש קליל.
• מוגש לרוב עם: צ'ייסר, נקי עם קרח, אשכוליות אדומות ונענע
• סוגי משקאות אניס: ערק, עוזו, פרנו, פסטיס
• סוגי משקאות אניס: ערק, עוזו, פרנו, פסטיס
3. בירה
מספר המצבים בהם הבירה היא המשקה האידיאלי לרגע הוא עצום. אם חושבים על זה, בירה כבר כמה שנים מחזיקה בתואר המשקה האלכוהולי הנמכר ביותר בעולם אז האם צריך להרחיב למה הבירה קריטית בבר ביתי? 4. יין
היין בבר ביתי נבחר בדרך כלל לפי טעם אישי. יש שיעדיפו יינות דומיננטיים יותר ויש שיעדיפו טעמים עדינים יותר. אם אינכם מבינים גדולים ביין או שלא מצאתם את היין המועדף עליכם, התחילו ביין שטעמתם ואתם מכירים או שהומלץ לכם עליו וקבלו המלצות מהאורחים שלכם. עדיף להחזיק בבר בקבוק יין אדום ובקבוק יין לבן.
5. יין מבעבע
היין המבעבע בעל טעם קליל ומתוק. יעדיפו אותו אלה שלא אוהבים בירה ובכל זאת יחפצו במשקה אלכוהולי קליל.
• סוגי יין מבעבע: למברוסקו, קווה, ורדי
6. וויסקי
הוויסקי מתחלק לכמה קטגוריות על פי המדינה בה הוא מיוצר וכל קטגוריה מאופיינת בטעמים ייחודים, שיטות ייצור שונות וסדרות איכות שונות. שוב טעמכם האישי הוא שיקבע באילו סוגי וויסקי תאיישו את הבר הביתי שלכם.
• מותגי וויסקי: ג'וני ווקר, ג'ימסון , בושמילס
• מותגי וויסקי בדרגה גבוהה יותר: גלן פידיך, שיבס ריגל, ג'וני ווקר שחור
• מותגי וויסקי בדרגה גבוהה יותר: גלן פידיך, שיבס ריגל, ג'וני ווקר שחור
7. קוניאק
הקוניאק הוא שדרוג של הבר הביתי. משקאות אלה בדרך כלל יקרים יותר בגלל תהליך ייצורם הארוך והיקר על מנת להשיג את טעמם הייחודי והנפלא. מחיר הקוניאק מתבטא בהתאם לדרגת היישון שלו וככל שהיא גבוהה יותר כך הוא משובח יותר. 8. משקאות קלים
על מנת שנוכל לעדן את חוזק המשקאות החריפים או ליצור קוקטיילים או אפילו לתת מענה לשתייה לא אלכוהולית לנהג תורן למשל, הבר הביתי חייב להיות מצויד במשקאות קלים. 9. ליקרים, אפרטיפים דז'סטיפים ומה שביניהם
סדרות אלה של שתייה חריפה הן בעלות עשרות טעמים ומותגים ולכן כל משקה שיתווסף בקטגוריה זו יהפוך את הבר הביתי למעניין יותר ועשיר יותר בטעמים. כך גם יגדלו האפשרויות להכנת קוקטיילים וגם לבר הביתי שלכם יתווסף מגוון אטרקטיבי של משקאות.
o פיג'לינג, בייליס, מידורי, קלואה, מליבו
• סוגי אפרטיפים
o קמפרי, דובונה, מרטיני
• סוגי לדז'סטיפים
o פרנה ברנקה, בחרובקה, ייגר
10. לסוף ולסיוםלימון נענע וקרח...
לסיכום:
בחרו לכם את המותגים המתאימים לכם ב-10 הדברות והתחילו להוסיף מבחר אלכוהולי לבר הביתי שלכם.